Дневной архив: 24/11/2016

Ноя 24

Гомогенизаторы

В гомогенизаторах измельчение происходит в результате течения продукта под большим давлением через узкие кольцевые щели. Схемы конструкций гомогенизирующих головок, используемых в различных типах гомогенизаторов, приведены на рис. 10.36. а – головка с обыкновенным клапаном;  б – клапан с отражательными стенками; в – клапан с наклонными и концентричными нарезами в горизонтальной плоскости;  г – клапан с …

Читать далее »