«

»

Сен 18

МАШИНА ФОРМОВКИ ПРЯНИКА

Машина Формовки Пряника МФП-1 предназначена для формования тестовых заготовок из пряничного(овсяного) или другого близкого к нему по свойствам теста, путем продавливания его рифлеными валками через насадки матриц различной конфигурации и последующего разрезания
тестовых жгутов на отдельные заготовки механизмом струнной резки. Применяется в кондитерских цехах хлебозаводов и кондитерских фабриках средней мощности при производстве пряников, овсяного
печенья различных рецептур круглой и овальной форм, печенья «Овсяное», «Мозаика», «Листочки» и др. В базовой комплектации поставляется с матрицей под пряники и овсяное
печенье (круглые фильеры). По отдельному заказу машину можно укомплектовать матрицами для
изготовления пряников и печенья различных форм.

Технические характеристики МФП-1
Производительность, кг/час (50 отрезаний в минуту, в ряду 7 фильер) 200 – 400
Установленная мощность, кВт 1,5
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 2300х950х1480
Габариты используемого противня, мм (по размерам заказчика) 600х450
Масса, кг 400

Машина оснащена тремя индивидуально (частотный преобразователь, мотор-редуктор) регулируемыми приводами (на вращение валков
дозирующей станции; на струнную резку; на движение противня). Дозирующая головка состоит из трёх валков, что позволяет работать как на
твёрдых сортах теста(пряничное, овсяное), так и на более мягких (сдобное печенье резаное струной)

Матрица (стандартный вариант под круглую тестовую заготовку
диаметром 40 мм):
-габариты 615х105х20 мм
-количество выходов 7 (или по желанию заказчика)
-материал: шибер — дюраль Д16Т; стаканы полиамидный материал.
Также возможно изготовление формирующих стаканов из бронзы, латуни.

Добавить комментарий